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【韓国グルメ】日本で過熱する「チーズタッカルビ」ブーム いつまで続く?

1: 動物園φ ★ 2018/02/21(水) 02:29:33.05 ID:CAP_USER

「チーズタッカルビ」。外食チェーンのメニューに次々と採択されている
 
韓国料理をベースにしたフュージョン料理「チーズタッカルビ」がヒットしている――。
no title

松屋の「チーズタッカルビ定食」は若手が開発した
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牛丼チェーンの「松屋」が1月23日に「チーズタッカルビ定食」を新発売。ファミレスの「デニーズ」、コンビニの「ファミリーマート」でも、チーズタッカルビを今冬シーズンの目玉商品として販売している。全国チェーンのメニューに次々と採択されて、一気に知名度が高まった感がある。

レシピサイト「クックパッド」の2017年食トレンド大賞の1位に「チーズタッカルビ」が選出され、いよいよトレンドから普及の段階に入った。タッカルビとは鶏肉と野菜をコチュジャンベースの辛いソースで炒めたもの。韓国・春川の名物だが、これにチーズを絡めたのがチーズタッカルビだ。とろけたチーズを絡ませることで、チーズフォンデュのようにまろやかな味の変化が楽しめる。

チーズタッカルビは、東京・新大久保コリアン街にある「市場タッカルビ」という店が開発した創作料理だ。インスタ映えすると話題になり、10~20代の女性の間で爆発的な人気となった。今やコリアン街のほぼ全ての店が、こぞってチーズタッカルビをメニュー化し、看板にチーズタッカルビ提供店であることをアピールするようになっている。

チーズタッカルビの起爆力にけん引されて、一時期閑古鳥が鳴いていたコリアン街がよみがえり、「TWICE」(トゥワイス)のような新しいK-POPアイドルや、韓国の化粧品も見直されるようになった。

今回は、チーズタッカルビなる料理が日本の外食で広がっている現況と、新大久保コリアン街を再生させて、日本全国に普及した過程を解説していきたい。

2/20(火) 6:40配信 ITmedia ビジネスオンライン
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180220-00000007-zdn_mkt-bus_all


7: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 02:32:41.77 ID:K4LY1Emz
ブーム……?

6: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 02:31:48.07 ID:oIn+g9Sj
>>1
ブームなんて無い

9: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 02:33:15.18 ID:RT8X/pfM
まーたゴリ押しか。

12: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 02:35:12.25 ID:3KLrCcnf
どこの日本の話だよwww

14: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 02:36:10.64 ID:o1mckugr
>>1
ブーム作りたいなら韓国風のネーミングはやめた方がいい
名前聞いただけで嫌だ

91: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 04:20:29.35 ID:BTONXJio
>>14
まったくだ あの語感がキモイ

172: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 06:59:09.57 ID:JUmn4FsK
>>91
しかし、モルゲッソヨは普通に聞ける。
何故だ?

16: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 02:37:40.98 ID:ppbQf6iM
取りあえずネタとしてバズってるだけだろ
な来年の今ごろにはみんな忘れてる

20: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 02:39:10.34 ID:UT0gNUKJ
チーズ冷めて固まったら激マズなんじゃねーの

21: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 02:40:08.73 ID:su5hWxQP
俺は食った事ないし
周囲で食ったという話も聞いた事がない

25: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 02:42:24.01 ID:0ffkEkFg
マッコリしかりサムゲタンしかり何回マスコミ使ってブーム起こってる詐欺繰り返すつもりなんだよ

27: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 02:44:17.88 ID:+aiEzMbI
ドコの異世界で流行ってるんだ?

63: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 03:16:56.55 ID:VWAuv1oI
味覚障害かよ

30: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 02:44:45.89 ID:Ga4ZsPvp
韓国では酪農が無いからチーズは輸入品しかないそうだね。(・ω・)

33: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 02:46:22.05 ID:CKp6P1fQ
チーズでお金をたっかる日

34: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 02:46:31.99 ID:YcTF0Jc7
松屋で食ったけど

単にチーズ+辛いもの+肉って感じで
1回食ったらもう十分だと思ったね

42: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 02:50:17.52 ID:wmMo1IXy
>>34
オレも1回だけ食ってみた。
その結果、次頼むとしたらチーズ抜きにして貰うこととなった。

45: 化け猫 ◆BakeNekob6 2018/02/21(水) 02:51:51.56 ID:S4BRtvXR
>>34
松屋に限らず、チーズを使えば若い女性に大人気、とでも思ってる節があるようで。
でもそのチーズがプロセスチーズなものだからまずそこから失敗してる。

36: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 02:47:17.30 ID:Ga+pCktU
チョンは今日も呼吸をしている

37: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 02:48:20.38 ID:OWiS28wP
ブームねぇ

40: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 02:49:08.46 ID:I3phL6Ns
食べた事などないし、食べたいとも思わない。女がみんな、好きだというように書かないでいただきたい。

41: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 02:49:10.17 ID:g2AHOHQK
嘘書いてお金貰うお仕事
プライドねーんだな

54: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 03:02:21.14 ID:jRq4lUy9
実際どうなのこれ
カロリーが凄そうなんだけど

58: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 03:11:32.56 ID:5f2tlh4O
>>54
こんなのをJC JKに人気! つって紹介してるテレビや女性誌・・・

59: (´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/02/21(水) 03:11:37.44 ID:aXmUySqu
この見た目じゃインスタ映えないだろう

引用元: http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1519147773/